Los estudiantes de IV° Medio de la especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos vivieron una enriquecedora jornada pedagógica en la Universidad de Santiago de Chile (USACH).La actividad estuvo liderada por la profesora Paola Santander y tuvo como objetivo acercar a los jóvenes al mundo académico y científico de la educación superior.Recorrido por laboratorios de vanguardia.

Durante la visita, la delegación escolar conoció de cerca las instalaciones de la carrera de Ingeniería en Alimentos. El itinerario incluyó paradas clave en:

Planta Piloto: procesos de producción a escala.
Laboratorios de microbiología: análisis y control de microorganismos.
Laboratorios de análisis químicos: control de calidad de productos.

Para Paola Santander, Coordinadora TP del Área Técnica, “la visita no sólo consolida los aprendizajes teóricos del aula, sino que también abre los ojos de nuestros jóvenes a las infinitas posibilidades académicas y profesionales que les esperan en la educación superior”.

Este encuentro se concreta bajo el firme compromiso institucional con la Alternancia y la Vinculación con el Medio.Al unir esfuerzos con universidades del prestigio de la USACH, potenciamos las competencias técnicas de nuestros futuros profesionales. Esta alianza les entrega herramientas prácticas y una visión de futuro clave para su próximo egreso.