Elaboración Industrial de Alimentos participa en encuentro de Experiencias Innovadoras

25/08/2025 | Publicado en: Noticias
Los estudiantes de la Especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos, participaron del encuentro de Experiencias Innovadoras Técnico Profesionales con su proyecto: “Oro morado”, la nueva era de los antioxidantes ORAC, aplicado en la Industria alimentaria y cosmética.

Esta jornada se realizó en el Instituto Superior de Comercio Nº 2, y contó con la presencia de estudiantes, docentes y directivos de diversos establecimientos de la Región Metropolitana. Un encuentro que visibilizó proyectos innovadores, que destacan por su creatividad e impacto en diversas áreas.

Catherine Arriagada, Coordinadora de Subvención Escolar Preferencial y Educación Media Técnico Profesional del MINEDUC, destacó la muestra, de una excelencia a la altura de este evento, lo que conllevo a dejar muy bien representada a la Provincial Sur. Asimismo, elogió el bagaje de los estudiantes, quienes se apropiaron e hicieron suyo este proyecto innovador.

Por su parte, Mabel Garrido, Coordinadora Región de Educación Técnico Profesional señaló: “El proyecto presentado por el Centro Educacional Santa Rosa, sin duda, ha sido de los más innovadores que he visto durante este encuentro”. “Este tipo de proyectos hacen valorar aún más la Educación Técnico Profesional, que hace que sus estudiantes se destaquen, fomentando el desarrollo de sus habilidades y el pensamiento crítico”, valoró.

Como institución felicitamos a los estudiantes por su trabajo, dedicación y compromiso durante el encuentro, ya que representan los valores y sellos de nuestro Colegio.

Agradecemos también a @redfuturotecnicormsur por su constante apoyo.

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