Estudiantes de Gastronomía sorprenden con “Proyecto Comedores”

25/04/2024 | Publicado en: Noticias

Los estudiantes de IVo año medio de la Especialidad de Gastronomía llevaron a cabo el innovador “Proyecto Comedores” por primera vez. Su objetivo principal fue brindar a los estudiantes una experiencia real de aprendizaje que los acercara al mundo laboral.

Esta iniciativa va de la mano con la adquisición de destrezas y ofrece la oportunidad de poner en práctica los conocimientos adquiridos durante los módulos de tercer y cuarto año de la especialidad.

En esta emocionante jornada, los estudiantes dieron vida a un menú completo que despertó los sentidos. La experiencia comenzó con una entrada fresca de ensalada surtida, que preparó el paladar para el plato principal. Este último, una deliciosa combinación de pollo al coñac, acompañado de arroz pilaf fragante y papas fritas en brunoise, ofrecía un festín de sabores y aromas. Y para poner el broche de oro, los comensales fueron obsequiados con un postre reconfortante: la suavidad de la sémola con leche, una delicia que satisfizo hasta el último bocado.
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Es importante destacar que nuestro centro educativo ha inaugurado un comedor didáctico este año. Este espacio proporcionará a los estudiantes la oportunidad de aplicar sus habilidades en la preparación de alimentos y en el servicio de comedor.
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Una experiencia sin igual que acerca a los estudiantes al mundo de la gastronomía, inspirándolos a perseguir la excelencia en su especialidad y a prepararse para un futuro profesional en este apasionante campo.
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