El viernes recién pasado, los estudiantes del nivel IV Medio de la Especialidad de Elaboración Industrial de Alimentos, acompañados de los profesores Néstor Rivera y Jocelyn Sanhueza, visitaron las instalaciones de la Viña Santa Rita, la que se encuentra en el sector de Alto Jahuel, comuna de Buin y fue fundada en 1880.

Durante el recorrido por las instalaciones, los estudiantes pudieron conocer cómo se realiza el proceso industrial de la elaboración del vino en sus plantas. Además, pudieron apreciar las más de 3000 piezas de orfebrería y textiles de las culturas precolombinas que posee el Museo Andino, y que fueron parte de las culturas atacameñas, diaguitas, mapuche, entre otras. 

Esta salida pedagógica al Valle del Maipo tuvo por objetivo que nuestros estudiantes conozcan la relevancia de la actividad vitivinícola, la tradición y cultura de este mítico lugar, que es parte del patrimonio nacional.